Technicien de fabrication H/F

Entreprise

Top Emploi Dijon recherche pour l’un de nos clients, un technicien de fabrication H/F.

Notre client est une entreprise française spécialisée dans la production et la commercialisation d’ingrédients et d’améliorants destinés à l’industrie de la boulangerie, pâtisserie, et autres secteurs de la transformation des céréales.

Vous serez intégrés dans une équipe conviviale, avec un esprit familial.

Poste

CDI – Temps plein

Poste basé à Saint-Apollinaire (21), à 10 minutes de Dijon
Prise de fonction dès que possible

Sous la supervision d’un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de bio fermentation, votre mission sera de prendre part et d’assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication.

Vos missions principales seront de :

Piloter les installations (production et utilités) et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication
Effectuer les réglages/programmations du matériel ou des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps, …)
Assurer la réception des matières premières et l’expédition des produits finis
Réaliser la pesée des matières nécessaires et l’approvisionnement des lignes de production
Effectuer la mise en fermentation des produits (inoculis…)
Assurer les transferts du produit dans les différents équipements (cuves-mères, cuves-filles…)
Réaliser la mise en séchage du produit fabriqué
Effectuer le conditionnement et la mise en stock du produit fabriqué
Réaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travail
Procéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d’usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles).
Garantir les données de traçabilité saisies dans l’ERP et la justesse des inventaires matières et emballage
Participer au bon fonctionnement de l’atelier de fabrication (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité)
Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie)
Participer à l’évolution des processus de gestion de production

Possibilité d’évolution

Nous vous proposons :

Un contrat à durée indéterminée – Temps plein – Travail posté (2X8)
Le suivi de certains process nécessitera un décalage sur des horaires de nuit (possibilité de travail de nuit)
Rémunération 24k€ brut annuel de base + primes en vigueur dans l’entreprise
Un programme d’intégration et de formation sur notre stratégie, notre marché, nos outils, nos produits …
Mutuelle famille et prévoyance
Accord de participation et Accord d’intéressement

Profil

Votre profil :

Formation minimum bac ou équivalent
Une validation du Titre Professionnel de Conducteur d’Installations et de Machines Automatisées (CIMA) serait un plus
Première expérience réussie en production/agroalimentaire/microbiologie
Qualités requises : Autonomie – Rigueur – Adaptabilité – Responsabilité – Analyse et Synthèse – Proactivité – Esprit d’équipe

Compétences souhaitées:

Connaissance des procédés de fermentation et des bases en microbiologie
Maitrise des outils informatiques

Candidater

Toutes nos offres d’emploi

Notre vocation est de trouver « la bonne personne pour le bon emploi » dans un souci final de satisfaire tant nos clients que nos candidats. Nos secteurs d’activités sont les suivants : Industrie, BTP, Tertiaire, Logistique, Vinicole-Viticole, Restauration et Hôtellerie.
La volonté des agences Top Emploi est de vous apporter un service de qualité pour répondre à toutes les étapes qui rythment la vie de votre entreprise.

Notre politique s’articule autour des axes suivants :

Proximité vis-à-vis de vous et nos clients
Réactivité pour vous placer et répondre aux besoins des clients
Satisfaction de nos candidats et de nos clients

Nous sommes une agence indépendante. Notre différenciation :

Disponibilité vis-à-vis de nos clients entreprises et candidats
Étude approfondie de vos besoins via étude de poste, examen des savoirs… et connaissance métiers de nos permanents
Notre positionnement tel un pôle RH externalisé pour répondre à vos attentes implicites, explicites, pour vous conseiller, et vous accompagner