Votre Agence Top Emploi spécialiste du recrutement dans le domaine de l’Hôtellerie / Restauration recherche un second de cuisine F/H
Lieu : Beaune / Hôtel 4*
Horaires : Selon besoin en continue ou en coupé
Rémunération : Selon profil +10% icp + 10% ifm
Démarrage : Dès que possible
Contrat : Intérim puis possibilité en CDI
Vos différentes missions :
Assister le Chef de cuisine dans la production culinaire (mise en place, cuisson, dressage)
Participer à l’élaboration des menus et au respect des fiches techniques
Encadrer la brigade en l’absence du Chef
Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP
Gérer les stocks, les commandes et les inventaires avec le Chef
Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail
Envie de relever ce défi ? On attend votre CV !
Expérience confirmée en restauration
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Esprit d’équipe, sens de l’organisation, rapidité d’exécution
Autonomie, rigueur, et bonne résistance au stress
Bonne connaissance des normes sanitaires
